【Monica 白】
年輕有創意的「健村」，結合經驗豐富匠人，融合眷村家傳技藝，一顆水餃講究每個細節，對品質堅持不妥協，全手工揉捏擀餃皮，選用每天凌晨現在運送的國產溫體黑毛豬，珍稀極品後腿肉，嚴選小農有機蔬菜(玉米、高麗菜、韭菜、芹菜...等)，遵循古法提煉的芝麻油，將台灣在地食材質送舌尖，用心傳遞濃濃家鄉味。
年輕有創意的「健村」，結合經驗豐富匠人，融合眷村家傳技藝，一顆水餃講究每個細節，對品質堅持不妥協，全手工揉捏擀餃皮，選用每天凌晨現在運送的國產溫體黑毛豬，珍稀極品後腿肉，嚴選小農有機蔬菜(玉米、高麗菜、韭菜、芹菜...等)，遵循古法提煉的芝麻油，將台灣在地食材質送舌尖，用心傳遞濃濃家鄉味。